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Die traditionelle Backstube, in der der Chef persönlich jeden Laib Brot von Hand formt ist längst zur romantischen Wunschvorstellung geworden. Fertigteiglinge entsprechen da schon eher der Realität. Nicht selten enthalten diese künstliche Zusätze und ganz viel Chemie. Diese Art Brotgewürz ist nicht lecker und auch nicht gut für uns. Umso besser, dass du hier bist. Denn wir bieten dir eine gute Alternative. Unser Brotgewürz macht aus jedem Teig die perfekte Ausgangsbasis für schmackhaftes Brot. Oder Brötchen, ganz wie du willst. Trau dich und backe dein Brot in Zukunft selbst. Es ist dank unserer Brotgewürzmischung kinderleicht und gar nicht so zeitaufwändig, wie du vielleicht befürchtest. Noch dazu ist das Brotgewürz vom Achterhof sehr ergiebig.
Die Kombination aus Koriander, Kümmel, Fenchel und Anis hat Tradition. Und gibt dem Brot genau den Geschmack, den wir bei den meisten Bäckern heutzutage vermissen. Wir haben dir die vier Bio-Komponenten der Brotgewürzmischung bereits fein gemahlen. Du benötigst also weder Mühle noch Mörser, sondern kannst direkt loslegen. Übrigens schmeckt Brotgewürz vom Achterhof nicht nur gut, sondern ist auch äußerst bekömmlich. Durchdacht und lecker. Besser geht’s wirklich nicht.
Zutaten:
Bio Koriander*, Bio Kümmel*, Bio Fenchel*, Bio Anis*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Nicht-EU-Landwirtschaft
Allergene: Kann Spuren von Senf, Sesam und Sellerie enthalten.
Ich liebe diese Gewürzmischung. Ich mache sie immer mit dem Mörser klein, dann verteilt sie schöner im Teig. Ein Muss für meinen leckeres selbstgemachtes Brot und eine ganz klare Kaufempfehlung.
Lecker im Dinkel-Sauerteigbrot!
Das Gewürz hat unserer Meinung zu viel Anisanteil, der dominiert leider sehr.
Habe bisher immer ohne Gewürze gebacken. Nur Mehl, Wasser und Salz. Aber diese Gewürze sind toll.
Sehr gute Verpackung. Gewürze sehen gut aus und riechen auch gut . Zaziki Gewürz kann ich empfehlen, die anderen habe ich noch nicht ausprobiert. Aprikosen waren super.
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