Augentrostkraut

Das Augentrostkraut, das zur Familie der Sommerwurzgewächse gehört und zwischen fünf bis fünfundzwanzig Zentimeter hoch wächst, kommt auf Weiden und Wiesen vor und blüht zwischen Juli und September. Die Firma Weleda baut den Augentrost seit mehr als zehn Jahren an, und forscht in einem Projekt in Zusammenarbeit mit der Universität Hohenheim über die Wirkstoffe der Pflanze. 

Augentrost - Seit dem Mittelalter bekannt

In alten Büchern über die Kräuterkunde kannst du viele Rezept für einen Augentrostwein finden. Im Französischen wird dieser Wein als Casse-lunette, das heißt übersetzt: Brillenbrecher bezeichnet. Auch in anderen europäischen Ländern schätzen die Menschen das Augentrostkraut: In Italien wird es Licht für die Augen: Luminella und in England als Augenglanz: Eyebright bezeichnet. Auch der Pfarrer Sebastian Kneipp empfahl das getrocknete Kraut. In der modernen Medizin konnte bislang keine Wikrung nachgewiesen werden. Da selbst angefertigte Zubereitungen aus getrockneten Kräutern nicht frei von Keimen und Schwebstoffen sind, werden Waschungen oder Umschläge am Auge nicht empfohlen.

Zutat: Augentrostkraut geschnitten

Hinweis zur Lagerung: Kühl, trocken und stets verschlossen

Wichtiger Zubereitungshinweis: Immer mit sprudelnd kochendem Wasser aufgießen und mindestens 8 bis 10 Minuten ziehen lassen. Nur so erhalten Sie ein sicheres Lebensmittel

Aufbewahrung

Kühl, trocken und stets verschlossen lagern.

Bezeichnung

Geschnittenes Augentrostkraut.

Nettofüllmenge

250g

Hinweis

Wichtig: Immer mit sprudelnd kochendem Wasser aufgießen, mindestens 5-10 Minuten ziehen lassen! Nur so erhalten Sie ein sicheres Lebensmittel

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Herkunftsort

Deutschland

Informationen zum Hersteller/Importeur

vom Achterhof • Blank's GmbH & Co. KG
Bunde-West 12-16, 26831 Bunde

Zutaten: Augentrostkraut, geschnitten